ما میخواهیم راجب یک کربوهیدرات غلیظ و یک پروتئین کامل صحبت کنیم به این معنی که این محصول حاوی هر 19 اسید آمینه ضروری است .
از نگاه کارشناسی کینوآ که همه ما آن را میشناسیم و دوست می داریم در واقع دانه ای است بسیار مقوی برای ورزشکارانی که در کنار ورزش به تغذیه خود اهمیت ویژه ای می دهند.
کینوآ یک دانه کامل و یک شبه غلات است.
مشخصات و مزایا:
منبع خوبی از پروتئین ،فیبر ،آهن ،مس و ویتامین B
منبع عالی منیزیم ،فسفر،منگنز و فولات
ترکیب غیر معمول و تعادل استثنایی پروتئین ،روغن ،چربی و هم چنین مواد معدنی
اسیدهای چرب ،آنتی اکسیدان و ویتامین های دانه کینوآ
منبع عالی فیبر
سه رنگ قرمز ،سیاه،سفید موجود در بازار
نتیجه گیری
کینوآ مواد مغذی بیشتری نسبت به سایر دانه ها ذخیره می کند و از نظر پروتئین کیفیت نسبتا بالایی دارد . در کاهش وزن بسیار موثر است . پس اگر می خواهید میزان مواد مغذی رژیم غذایی خود را افزایش دهید ،کینوآ را جایگزین سایر دانه های موجود در رژیم غذایی خود از جمله برنج یا گندم کنید.