چای سیاه یکی از پر طرفدار ترین نوشیدنی های گرم در کل دنیا می باشد. چای سیاه همان چای سبز می باشد که برگ های آن را بیشتر خشک کرده و با این عمل طعم و رنگ چایی تغییر پیدا میکند .
چایی که شما در برنامه غذایی روزانه خود جای داده اید و برای پذیرایی از مهمان از آن استفاده میکنید دارای خواص بسیار بالایی می باشد.
خواص شگفت انگیز چای سیاه
• بهبود سلامت قلب : قلب یکی از مهمترین اعضای بدن است که وظیفه پمپاژ خون اکسیژن دار را به تمامی اندام ها و سلول های بدن را دارد. دانشمندان پی برده اند با نوشیدن 3 یا برابر 3 فنجان چای سیاه روزانه می توانید خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهید.
• بالا بردن ایمنی : چای سیاه غنی از آنتی اکسیدان میباشد که به رادیکال های آزاد و اکسیژن یسار کمک میکند . استرس را کاهش میدهد و به بازیابی سلول و عملکرد بدن کمک میکند.
• هضم غذا با مصرف چای : پنی فنول های چای به عنوان پری بیوتیک در بدن عمل میکنند که برای سلامت روده مفید بوده و مانع از رشد باکتری های مضر در روده می شود و هم چنین چای میتواند زخم معده را کاهش دهد .
• چای سیاه و پوست : مصرف چای میتواند به داشتن پوستی سلم کمک کند ، زیرا درمان عفونت های پوستی ، لکه ها و جلو گیری از پیری زود رس یکی از هزاران خواص چای سیاه میباشد. بیشتر عفونت های پوستی به دلیل مهاجرت میکروبی میباشد. کاتچین و فلاوئونید موجود در چای در جلوگیری از عفونت های پوستی میتواند کمک کند.
• چای سیاه و درمان اسهال: نوشیدن چای میتواند به درمان اسهال کمک کند به اینصورت که کمی از چای سیاه خشک را بسوزانید یک لیوان و نصفی روی آن آب بریزید بگذارید کمی بجوشد و نوش جان کنید.
• چای سیاه و شستشوی چشم : چشم انسان هر روز در برابر آلودگی ها و میکروب ها میباشد پس نیاز است هفته ای یک بار چشمان خود را شستشو بدهیم . بهترین محلول طبیعی برای شستشوی چشم چای سیاه می باشد. به این صورت که چای سیاه را دم کنید و اولین فنجان چای یه به اصطلاح " گل چای" را کنار بگذارید تا خنک بشود . پس از خنک شدن با محلول؛ چشم خود را شستشو دهید.
• چای سیاه و بهبود عفونت دندان : چای سیاه و خواص فوق العاده میکروب زدایی آن باعث میشود در درمان های گوناگونی از چای استفاده کنیم. یکی از درمان ها بهبود عفونت دندانی با چای می باشد ، به این صورت که چای سیاه دم کرده را با نمک مخلوط کرده و در دهان خود نگه دارید و غرغره کنید و این کار را دو بار در روز تکرار کنید تا عفونت دندانیتان التیام پیدا کند.
تشخیص چای مرغوب و غیر مرغوب با آب سرد
کمی چای خشک را در آب سرد ریخته و به مدت یک ساعت دو لیوان با دو مدل متفاوت چای را کنار بگذارید. بعد از یک ساعت به تفاوت دو لیوان دقت کنید اگر چایی کدر و حالت چرب داشت نامرغوب میباشد . اما اگر چایی شفاف بود چای مرغوب میباشد.
.jpg)
چای بهاره چیست؟
چای در ایرن در سه فصل بهار و پاییز و تابستان برداشت میشود. چایی که در فصل بهار برداشت میشود را چای بهاره مینامند. برگ های چای در فصل بهار اصلا تلخ نیستند و فقط کمی گس میباشد و به همین دلیل بیشترین طرفدار را دارد.
در اطراف انسان انواع گوناگونی از مواد غذایی و نوشیدنی ها وجود دارد که می توان در برنامه غذایی روزانه انسان جای بگیرد.
اما نکته مهم اینجاست که زیاده روی در مصرف ممکن است به بدن انسان آسیب جدی برساند
زیاده روی در نوشیدن چای مخصوصا همرا با مواد مضر مانند انواع شیرینی های غیر طبیعی باعث چاقی و کم خونی میشود. پس با رعایت نوشیدن به اندازه چای ،بدن خود را سالم نگهدارید.