گران ترین ادویه جهان زعفران میباشد ، جدا از گران بودن این ادویه محبوب ، خواص فوق العاده زعفران است.
زعفران ادویه ای ایرانی است که سالانه بیش از 75 درصد صادرات به خارج از کشور دارد . این گیاه دارای شش پر بنفش میباشد که در وسط گل 3 پرچم وجود دارد.
در مصر باستان از ادویه زعفران برای شفای بیماران استفاده می کردند و امروزه زعفران یک عامل ضد التهابی و ضد سرطان می باشد.
زعفران بسیار برای جنین مضر است و اگر زن باردار مصرف کند قطعا جنین سقط خواهد شد و یک زن باردار باید به طور کامل از این ادویه دوری کند .
خواص زعفران
• رفع بیخوابی
• درمان اسپاسم
• ضد التهاب
• ضد سرطان
• ضد التهاب
• ضد تب
• درمان سرماخوردگی
• درمان کننده زخم ها
• تسکین مشکلات تنفسی
• کمک کننده به درمان بیماری های دستگاه گوارش
• خلط آور ضد سرفه
• ضد آسم
• قاعده آور
طرز تهیه دمنوش زعفران
مواد لازم
1. زعفران یک چهارم قاشق چایخوری برای یک نفر
2. عسل یک قاشق غذاخوری سر پر
طرز تهیه
برای تهیه دمنوش زعفران بهتر است که زعفران را تنها دم کنید ، به این صورت که : مواد را در قوری ریخته به مقدار لازم به آن آب جوش اضافه کرده و اجازه بدهید برای مدت 10 دقیقه تا 15 دقیقه دم بکشد. سپس آن را در فنجان یا لیوان مورد نظر ریخته و با عسل مخلوط کرده و نوش جان کنید .
خواص دمنوش زعفران
• ضد سرطان
• خون ساز
• ضد افسردگی
• ضد اضطراب
• اشتها آور
• پاکسازی کلیه
• رفع نفخ معده