ویتامین‌ها ریزمغذی‌هایی هستند که بدن برای انجام یک سری فعالیت‌های طبیعی به آنها نیاز دارد. این ریزمغذی‌ها در بدن ساخته نمی‌شوند و لازم است که از طریق مواد غذایی مصرفی وارد بدن شوند.
یک رژیم غذایی متنوع و متعادل می‌تواند نیازهای ویتامینی بدن را تامین کند، ولی در برخی مواقع لازم است از مکمل‌ها برای تامین ویتامین استفاده شود.
علائم کمبود ویتامین D
• سر درد
• سرگیجه
• عرق بیش از حد
• خستگی مفرط
• افسردگی
• درد کمر
• درد زانو
• پوکی استخوان
• افزایش ناگهانی وزن
علائم کمبود کلسیم
• بی حسی
• گزگز دست و پا
• درد عضلات
• گرفتگی عضلات
• پوسیدگی دندان ها
• اختلالات خواب
کمبود ویتامین A
• مشکلات چشم و بینایی
• خشکی پوست و مو
• عفونت های گلو
• عفونت های ریه
• ناباروری
کمبود ویتامین B12
• کم شدن حافظه
• کم خونی
• تپش قلب
علائم کمبود ویتامین B1
• بی‌اشتهایی
• خستگی و بی‌حالی
• تحریک‌پذیری
• گزگز دست و پا
• ضعف عضلات
• تاری دید
• تهوع و استفراغ
علائم کمبود ویتامین C
• ضعف و خستگی
• بدخلقی
• پوست زبر و خشن
• فولیکول‌های قرمز و براق مو
• ناخن قاشقی شکل همراه با نقاط و خطوط قرمز رنگ
• درد و تورم مفاصل
• کبودی غیرعادی
• کاهش سرعت ترمیم زخم
راه حل این است که به اندازه کافی ویتامین‌ها و مواد مغذی را تا جایی که امکان دارد با تغذیه سالم بدست آورید و منابع غذایی معمولا بهتر از مکمل‌های ویتامینی عمل می‌کنند، چون بهتر جذب بدن می‌شوند.