تاریخچه کبدی به 4000 سال پیش برمیگردد که یک ورزش بسیار محبوب در اسیای جنوبی به حساب می امد. کلمه کبدی ریشه از واژه کائون بادا به معنی مبارزه با حریف گرفته است.
این ورزش با بازیهای المپیک برلن در سال 1936 توسط هانومان در شهر ماهاراشترا نمایش داده شد.
همچنین در سال 1950 در شهر کلکته هند معرفی و فدراسیون ان تاسیس شد و قوانین استانداری برای ان تصویب شد.
 اولین مسابقات رسمی جهانی کبدی براساس قوانین و مقررات فدراسیون آماتور کبدی آسیا و اولین بار در سال 2004 در بمبئی هند برگزار شد و کشورهایی از آسیا- اروپا- آمریکا در این رویداد شرکت نمودند. اولین دوره مسابقات قهرمانی کبدی در سال 1980برگزار شد تا بخش زنان نیز در سطح بین المللی فعالیت لازم را داشته باشد .
رشته ورزشی کبدی
کبدی همان زو یک بازی ایرانی است. اصل و منشاء این بازی بومی و محلی است و این بازی نیاز به قدرت و مهارت داشته و کاملاً ساده و کم خرج می باشد و نیازی به محوطه بزرگ و وسایل بازی ندارد. این بازی در تمام نقاط ایران معروف و مشهور است و مسابقات کبدی به طور عادی برگزار می شوند. قوانین این بازی با گذشت زمان تغییر و اصلاح گردیده است.
کبدی از مسابقات آسیایی سال ۱۹۸۲ به صورت نمایشی و پس از آن جزء‌ مسابقات رسمی بازیهای آسیایی قرار گرفت. تعریف کبدی : کبدی در اصل یک بازی ایرانی است و به اسامی مختلف نامیده می شود، این بازی در گیلان شیرین دودو و در خراسان، گلستان و مازندران زو و در سیستان و بلوچستان کبدی نامیده می شود. کبدی یک بازی کم خرج و یک بازی بیرون سالنی و سالنی پرتحرک است که ترکیبی از کشتی و راگبی است. برای گرفتن مهاجم یا فرار از دست حریف در این بازی به مهارت، انعطاف پذیری چابکی، استقامت، حضور ذهن و جرأت نیاز است.

قوانین و مقررات بازی کبدی
- هر تیم دارای 12 بازیکن (7 نفر بازیکن اصلی و 5 نفر بازیکن ذخیره) می باشد.
- زمان بازی 2 وقت 20 دقیقه ای می باشد و در صورت مساوی بودن دو تیم در آخر وقت قانونی پنج حمله از طرف دو تیم و چنانچه باز هم مساوی شدند حمله یک به یک پیگیری می شود، تا تیم برنده مشخص شود.
- تعویض در بازی در زمان های تایم اوت پزشکی و تایم مربی مجاز می باشد و محدودیت عوض کردن وجود ندارد.
- وقت استراحت بین دو نیمه، 5 دقیقه می باشد.

فواید ورزش کبدی
ک    ورزش کبدی استقامت بدنی‌تان را زیادتر می‌کند
•    با این ورزش ، عکس‌العمل و سرعت شما بیشتر می‌شود
•    چابکی‌تان افزایش می‌یابد
•    ورزش کبدی تمرکز ذهن را زیادتر می‌کند
•    بر ترس و استرس غلبه می کنید
•    با ورزش کبدی روحیه مصمم و بااراده‌ای بدست می اورید


زمین کبدی :
زمین بازی قطعه به شکل مسطح با تشک تاتامی با ابعاد 10*5/12 متر برای مردان که توسط یه خط میانی به دو قسمت تقسیم می شود،‌ هر نیمه از زمین 10 متر عرض و 6 متر و 25 سانتی متر طول دارد که اندازه هر نیمه به عرض 8 متر و طول 5 متر و 50 سانتی متر است.
خطوط کبدی به چه معناست؟
1. مرز : عبارت است از خطوط چهار طرفه محوطه زمین بازی که به عنوان خطوط مانع در نظر گرفته شده اند، مثل DA/CD/BC/AB کلیه خطوط حداکثر به عرض 5 سانتی متر و از قسمت محوطه زمین بازی تشکیل می شوند .
2. خط میانی  : این خط زمین بازی را به دو قسمت (25/6 برای مردان و 50/5 برای زنان) تقسیم میکند به اسم خط میانی یا پیروی. و یا شروع حمله نامیده می شود .
3. لابی: هر یک از کناره های زمین بازی به صورت راهرو یا لابی به عرض 1 سانتی متر در نظر گرفته شده است .
4. خط باک یا حمله  : باید از عرض کامل در فاصله 75/3 متر برای زمین مردان و در فاصله 3 متر برای
زمین زنان باشد و کلیه خطوط نشان داده شده در شکل باید به طور واضح کشیده شوند و نباید بیشتر از 5 سانتی متر عرض داشته باشند .
5. خط امتیازی  : از خط باک 1 متر و فاصله آن تا انتهای زمین 5/1 متر می باشد .

نحوه اجرای بازی 
•    ابتدا با یک سکه ،شیریا خط میکنند و هرکدام از دو تیم حق انتخاب زمین یا حمله را دارند و در نیمه بعدی بازی زمین تعویض میشود. بازی در نیمه دوم با همان تعداد بازیکنانی که در نیمه اول وجود داشته اند ادامه پیدا می کند.
•    در صورتی که هر قسمت از بدن بازیکن با خارج از محدوده زمین برخورد داشته باشد فرد باید از زمین خارج شود. ولی زمان درگیری چنانچه هر یک از قسمتهای بدن بازیکن یا بازیکنانی که در محدوده زمین بازی است تماس پیدا کند، او نباید از زمین خارج شود (قسمت برخورد باید در داخل محدوده زمین بازی باشد(
•    مهاجم باید کلمه کبدی را بلند بیان کند و چنانچه نتواند کلمه مذکور را مکرر ادا کند داور او را با دادن تذکر بر می گرداند و حمله به تیم مقابل داده می شود.
•    بعد از بازگشت مهاجم به زمین خودش تیم مقابل باید بلافاصله مهاجم خود را روائه حمله کند. چنانچه حمله را بیشتر از 5 ثانیه به عقب بیاندازد، سر داور حمله را به تیم روبرو میدهد. بنابراین هر تیم مهاجم خود را تا آخر بازی به نوبت به حمله می فرستد.  اگر مهاجم یا مهاجمین بعد از یک اخطار، عمداً قوانین شماره 5 و 6 را نقض کنند داور یا سرداور باید بازگشت او را اعلام کرده و یک امتیاز به حریف بدهد.
•    اگر به مهاجمی در برابر یک بازی خطرناک اخطار داده شود و یا به هر راهی از سوی تیم خود راهنمایی شود سرداور یا داور می تواند بازیکن خطاکار را دیسکالیفه کند و 2 دقیقه یا بیشتر از بازی اخراج نماید.
•     چنانچه نور سالن و زمین کافی نباشد یا باران شدیدی ببارد یا به هر علت دیگری در ادامه مسابقه اختلال پیش آید و مسابقه تا آخر ادامه پیدا نکند، چنین مسابقه ای باید دوباره برپا شود. در صورت توقف موقتی مسابقه، باید مسابقه ادامه یابد.
•    اگر مهاجمی خارج از نوبت خود وارد زمین شود یا بازی را آغاز کند، سرداور یا داور باید به او دستور بازگشت و اخطار بدهند چنانچه به عقیده سرداور یا داور چنین ورودی به طور همیشگی و با اصرار صورت گیرد او به حریف مقابل یک امتیاز می دهد (چنین امتیازی می بایست حداقل بعد از دادن یک اخطار به مهاجمین اعلام شود)
•    تا وقتی که مهاجم به زمین خود نرسیده باشد هیچ یک از حریفان نباید با سطح زمین مهاجم برخورد پیدا کند و همه بدن آنها باید در پشت خط میانی باشد. چنانچه او مرتکب چنین عملی شود در مورد وی اعلام اوت می شود از بازی خارج می شود.