زمانی که بشریت توانست به آب آشامیدنی طعم دهنده اضافه کنند مانند انواع شربت های متعدد ، میتوان تاریخچه نوشابه را از همان زمان اعلام کرد .
نوشابه ها جزو محبوب ترین نوشیدنی ها میان مردم می باشد که از ترکیب آب گازدار ، قند و طعم دهنده ها تولید میشود.
تاریخچه نوشابه
ریشه نوشابه در زمان باستان می باشد ، در اواخر دهه 1700 میلادی در آمریکا و اروپا مردم شروع به نوشیدن آب معدنی گازدار کردند و از آن هم به عنوان دارو استفاده می کردند.
اولین آب گازدار در آمریکا ساخته شد " سال 1809 " به عنوان آب معدنی گازدار ثبت جهانی شد. از آب گازدار جدا از خواص دارویی برای طراوت بخشیدن نیز استفاده می کردند . در سال 1830 آب گازدار را در بطری های شیشه ای عرضه کردند ولی در فرآیند کار مشکلاتی وجود داشت اما در سال 1850 با آمدن ماشین های پر کردن و چوب پنبه گذاشتن مشکلات برطرف شد.
اولین آب گاز دار طعم دار با طعم دهنده هایی چون زنجبیل ، لیمو و سایر میوه ها بود که زنجبیل جزو محبوب ترین آنها بود.
در اوایل دهه 1880 جمعی از داروسازان تصمیم گرفتند محرک های قوی از جمله میوه های شیرین کولا و برگ های کوکا را به آب گازدار اضافه کنند و آن را مورد آزمایش قرار دهند.
و در سال 1886 یک داروساز آنتالیایی " جان پمبرتون " قدم اول و مهم را برای ترکیب کوکا با کولا برداشت که نتیجه آن تا امروزه ادامه داشته و همان نوشابه معروف کوکاکولاست.
پس از آن فردی به نام " بردهام " پپسی کولا را به بازار عرضه کرد ، با این تبلیغ که آن را اسیدی برای هضم غذا معرفی کرد.
حدود 50 سال پيش اولين كارخانه نوشابه سازي در ايران آغاز به كار كرد در ابتدا عدم تطبيق نوشابه با ذائقه مردم و ماهيت و وابستگي توليد كنندگان و حكم تحريف مصرف نوشابه از گسترش بازار مصرف اين كالا جلوگيري كرد . جا افتادن نوشابه به عنوان الگوي مصرف سالها طول كشيد اما امروزه نوشابه يك كالاي پر مصرف مي باشد . در سال 1356 توليد نوشابه در سطح كشور حدود 7/1 ميليارد بود اين رقم در سال 1362 به 6/2 ميليارد بطري رسيد . و اين روند تا به امروز ادامه داشته است .
شركت زمزم محصول توليدي خود را با نام پپسي كولا به بازار عرضه كرد
لذت و خوشمزگی نوشابه بر کسی پنهان نیست. این نوشیدنی گازدار به قدری وسوسه‌انگیز است که واقعا نمی‌توان به راحتی از کنار آن گذشت و بی‌خیالش شد.