خوراک مرغ و سیب زمینی خوشمزه ( آشپزی مهربانو)
مواد لازم
• ۴ عدد ران مرغ با استخوان(به تعداد هر نفر ۱ عدد ران مرغ)
• ۱ عدد سیب زمینی نگینی شده
• ۱ فنجان ذرت
• ۲ فنجان کلم ، خرد شده
• ۱ پیاز ، خرد شده
• ۱ قاشق غذاخوری کره (یا یک عدد کره)
• ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ¼ فنجان سرکه
• نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه
1 مرحله اول فر را تا ۳۵۰ درجه گرم کنید.
2 یک ظرف پخت را با اسپری پخت و پز خوب روغنی وچرب کنید.
3ران های مرغ را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
4 یک قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده . روغن زیتون و کره را اضافه کرده
5 ران های مرغ را اضافه کرده و ۵ تا ۱۰ دقیقه سرخ کنید تا طلایی رنگ شود
.6 پیاز خرد شده را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که نرم شودحرارت بدهید
.7 سیب زمینی های خرد شده را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
8 به مدت ۵ دقیقه (تا زمانی که نرم شد) ، به پخت و پزادامه دهید.
9ذرت را اضافه کرده و به مدت ۲ دقیقه دیگربپزید.
10 کلم های خرد شده را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم
11به مدت ۱ دقیقه دیگر می پزیم.سرکه را کف ظرف ریخته
12 .سبزیجات را درون ظرف پخت منتقل کنید.
13ران مرغ را روی قسمت بالا قرار دهید.داخل فر قرار دهید تا ۳۰ دقیقه دیگر بپزد.
میل بفرمایید این اولین دستور آشپزی بود امیدوارم که دوست داشته باشید . " آشپزی مهربانو"