طرز تهیه یک کیک بدون فر برای شب های یلدایی شما عزیزان ، این نوع کیک را در هر تابه ای و یا قالبی می توان تهیه کرد ، حتی تابه های گرد و معمولی برای داخل فر میتوانید از ظرف پیرکس استفاده کنید .
مواد لازم :
تخم مرغ 2 عدد
شیر نصف لیوان
شکر نصف لیوان
آرد 1 لیوان + 3 ق غ
پودر کاکائو 3 ق غ
بکبنگ پودر 1 و نیم ق چ
روغن مایع 1 سوم لیوان
وانیل نوک قاشفق چایخوری
برای لایه رویی ژله بستنی ، ژله هر طعمی که دوست دارید . اگر برای شب یلدا این کیک را در نظر دارید ، پیشنهاد من به شما ژله انار می باشد .
ترکیب دو بسته پودر ژله انار + یک لیوان بستنی آب شده + دو لیوان آب جوش
مراحل آماده سازی کیک:
شکر و تخم مرغ و وانیل را پنج دقیقه با همزن دستی بزنید
روغن را اضافه کنید و مخلوط کنید
شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید
در آخر مخلوط آرد پودر کاکائو و بکینگ پودر را اضافه میکنیم
مخلوط میکنیم تا گلوله های ارد باز شود
کف تابه یاقالب را چرب کرده و آرد پاشی کنید
مایع کیک را داخل قالب اماده شده بریزید
روش پخت روی گاز :
شعله پخش کن را روی شعله متوسط میگذاریم تا داغ بشود ، پس از یک ربع تابه را روی آن قرار داده و در آن را ببندید . به مدت 45 دقیقه زمان میبرد تا پخته شود . با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون امد و چیزی به آن نچسبیده بود به این معنی است که کیک شما آماده است.
زمانی که کیک پخت میگذاریم کاملا خنک بشود سپس ژله نیم بسته را از یخچال بیرون می آوریم روی کیک را کمی با شیر تر میکنیم و مواد را به آن اضافه کرده و در یخچال می گذاریم
نوش جان