برگ بو : تند ، تلخ تا حدودی شبیه به پونه کوهی و اویشن
برای گرفتن بوی نا مناسب پروتئین است
در پخت انواع گوشت ، سوسیس، سوپ ، خوراک ها ، غذا های گیاهی استفاده میشود
بعد از پخت از غذا خارج میشود
جوز هندی : گرم و اجیلی ، معطر ، رایحه ضعیف میخک
دانه جوز هندی با رنگ قهوه ای و نارجی تیره در پخت انواع کیک و شیرینی ، ابگوشت و پلو ها استفاده میشود
اویشن : طعم قوی دارد . بسیار خوش بو و کمی شیرین ولی فلفلی ، از دسته نعناییان است .
در پخت ماهی ، گوشت ، غذاهایی حاوی گوجه فرنگی ، غذا های یونانی، غذا های ایتالیایی و غذا های مکزیکی استفاده میشود .
ریحان : شیرین و خوش طعم ، رایحه نسبتا قوی مشابه بادیان و فلفل ، نوع ایتالیایی تندتر و عطر زیاد تری دارد .
در غذا های ایتالیایی، مدیترانه ای ، پخت غذا با مرغ و تخم مرغ ، ماهی و پاستا استفاده میشود
گشنیز: مزه تقریبا ترش ، مرکباتی ، شیرین با طراوت و تازه
در غذا های ایتالیایی ، امریکایی،مکزیکی ، ماهی ، برنج ، سالاد و سس استفاده میشود
زرد چوبه ؛ رایحه ضعیف پرتقالی ، کمی تند و تلخ و دارای رنگ زیاد است .
در خوراک هایی دارای کاری ، غذا های خندی و ایرانی بسیار استفاده میشود
.jpg)
ادویه ماه تولد شما چیست ؟
فروردین : زعفران
گرم و صمیمی ، کمی مغرور اما اجتماعی
اردیبهشت: زردچوبه
بازیگوشو شوخ اما پر خاصیت
خرداد : کاری
بی ثبات اما با وفا
تیر : دارچین
مهربان و گرم اما زود جوش
مرداد : فلفل قرمز
پر انرژی و جذاب اما بد اخم
شهریور : اویشن
خوب و خوش برخورد
مهر : نمک
مهربان و بامزه
ابان : فلفل سیاه
پر نفوذ ، دلسوز اما گزنده
اذر : پودر سیر
با مرام و جذاب ولی تند
دی : زیره
مظلوم و دانا
بهمن : شکر
شیرین اما خطر ناک
اسفند : نعناع
خشک اما دلچسب و با کلاس