طرز تهیه کرامبل گردو

کرامبل کیک گردو یک کیک لایه ای است که پایه آن مانند کیک های ساده است اما از سیب و مواد کرامبل در بین آن و روی کیک استفاده می شود. وجود گردو و دارچین و شکر قهوه ای، باعث مفید بودن این کیک و همچنین معطر و خوش مزه بودن آن می شود. این کیک جزو کیک های کافی شاپی است و می توان به عنوان کیک عصرانه یا میان وعده آن را تهیه و سرو نمود

کرامبل گردو :
مواد لازم : 
•    کره نرم / 115 گرم 
•    شکر /125 گرم 
•    تخم مرغ /3 عدد 
•    بکینگ پودر / 1 ق چ 
•    جوش شیرین / یک دوم قاشق چایخوری 
•    ماست خامه ای / 250 گرم 
•    وانیل / یک هشتم  ق چ 

مواد رویه : 
•    شکر قهوه ای / 115 گرم 
•    دارچین / 2 ق چ 
•    گردو خرد شده / 115 گرم 
•    کره سرد / 55 گرم 
•    آرد / 1 ق سوپخوری 

دستور تهیه : 
1.    ابتدا مواد رویه را آماده میکنیم 
2.    شکر قهوه ای ، دارچین ، گردو خرد شده ، آرد و کره سرد را با سر انگشت با چنگال مخلوط کرده تا به شکل نان در بیاید 
3.    مواد آماده شده را در فریزر می گذاریم 
4.    کره نرم و شکر را با هم زن تا جایی که پوک و کرم رنگ بشود هم میزنیم 
5.    تخم مرغ ها را دانه به دانه اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم 
6.    قالب کمربندی با قطر 23 سانت را کاغذ روغنی می گذاریم و نصغ مواد کیک را داخل قالب میریزیم 
7.    نصف از مواد کرامبل را روی مواد کیک میریزیم و بقیه مواد کیک را میریزیم و در نهایت نصف دیگر مواد کرامبل را روی کیک پهن می کنیم 
8.    در فری که از قبل گرم شده به مدت 45 دقیه با درجه حرارت 180 میپزیم 
نوش جان