برگ زیتون
طبع: گرم و خشک
خواص :
در خواص برگ زیتون آمده است که به خاطر داشتن آنتی اکسیدان و آنتی آنژیوژنیک از تولید و انتقال سلول تومور‌های پیشرفته سرطانی جلوگیری می‌کند. برگ زیتون، رشد سلول‌های سرطانی مرتبط به سرطان سینه، سرطان مغز و سرطان مثانه را کاهش می‌دهد.
• یک فنجان قهوه به همراه عصاره برگ زیتون میتواند برای مقابله با چاقی مفید باشد . " عصاره برگ زیتون ، به دلیل خواص ضد التهابی که دارد ، باعث کاهش وزن میشود.
• خاصیت ضد میکروب و قارچ دارد . آزمایش های انجام شده بر روی حیوانات نشان می دهد که برگ زیتون دارای خواص آنتی اکسیدان ، ضد میکروب و قارچ ویروس تبخال است
• این چای ملایم و مطبوع به طرز شگفت آوری قادر به مهار کردن سلول های خونی خون است. با حفظ لخته شدن خون ، چای برگ های زیتون ، جریان خون نرمال را تضمین کرده و از بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری می کند.
• به طور سنتی برای افزایش عملکرد سیستم ایمنی و افزایش توانایی بدن برای مقاومت در برابر هجوم موجودات زنده مورد استفاده قرار میگیرد. عصاره مایع حاصل از برگ زیتون تازه دارای ظرفیت آنتی اکسیدانی تقریبا دو برابر نسبت به چای سبز است.
• دم کرده این برگ ها باعث لاغری و کم شدن حجم چربی ها میشود . چنانچه میخواهید با خود برگ های زیتون جوشانده لاغری تهیه کنید 8 عدد برگ درخت زیتون را با یک استکان آب روی حرارت قرار داده تا به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشد و حجم آن کم شود سپس با یک شیرین کننده طبیعی میل کنید.
• ضماد برگ های درخت زیتون برای التیام پوست ، زخم چشم و ورم های گرم در طب سنتی کاربرد دارد
• نوشیدن یک دمنوش از برگ های درخت زیتون گرم در صبح ، میتواند روحیه مثبت شما را برای کل روز افزایش دهد . به این دلیل که برگ های زیتون حاوی اسید های پنتونیک هستند، که برای بهبود حال خوب ضروری هستند .
• بیماری ناشی از نیش پشه مانند پشه مالاریا را می توان با مصرف برگ های زیتون درمان کرد. محتوای موجود در عصاره آن میتواند از علائم مالاریا جلوگیری کرده و به بدن آسیب نرساند . جویدن برگ های درخت زیتون برای از بین بردن زخم های دهان مفید است.
• اطبای سنتی برگ زیتون را سوزانده و از ماده حاصل در ساخت داروهای چشمی برای بیماری های چشم استفاده می کنند
شیوه استفاده :
1. روزی دو بار همانند چای آن را دم کرده و میل کنید.
2. روزی یک بار به میزان یک قاشق غذاخوری از آن را به سالاد اضافه کنید . در نظر داشته باشید که طعم برگ زیتون کمی تلخ است. برای برطرف کردن طعم تلخ آن میتوانید از یک شیرین کننده یا طعم دهنده مناسب مانند نعناع استفاده نمایید.
موارد منع مصرف :
• مصرف مقدار زیاد آن برای زنان باردار توصیه نمیشود
• افرادی که فشار خون پایین و قند خون پایین دارند ، بهتر است از این گیاه استفاده نکنند.
• برگ زیتون ممکن است بر کنترل قند خون در طول و بعد از عمل جراحی تاثیربگذارد . از این رو عصاره آن نباید دو هفته پیش از جراحی مصرف شود .
به جای استفاده از داروی کاپتوپریل برای درمان فشار خون بالا می‌توان از خواص برگ زیتون بهره‌مند شد. علاوه بر این که برگ زیتون موجب پایین آمدن فشار خون میشود، سطح تری گلیسیرید و کلسترول بد را نیز کاهش می‌دهد و عوارض قرص کاپتوپریل را هم ندارد. ۵۰۰ میلی گرم عصاره برگ زیتون را دو بار در روز و به مدت هشت هفته برای این منظور استفاده کنید.