ایسلاک براوونی کورابیه
شیرینی خیس براوونی
.
.
مواد شیرینی
۱۲۵ گرم کره نرم (هم دمای محیط)
۱ فنجان چایخوری روغن مایع (معادل نصف لیوان فرانسوی)
۱ فنجان چایخوری پودر قند
۱ عدد تخم مرغ
۱ فنجان چایخوری پودر کاکائو
۱ بسته ۱۰ گرمی بکینگ پودر (معادل ۲/۵ ق چ)
۲/۵ (دو و نیم) لیوان آرد (لیوان ۲۵۰ میلی لیتری یا همان لیوان دسته دار فرانسوی)
.
مواد شربت
۱ لیوان شکر
۱ لیوان آب
۲-۳ قطره آب لیمو ترش تازه
.
برای تزیین شیرینی ها
پسته یا پودر نارگیل
.
طرز تهیه
داخل ظرف گودی کره نرم و پودر قند و پودر کاکائو و روغن مایع و تخم مرغ و بکینگ پودر را بریزید و خوب مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر شیرینی بدست آید
داخل سینی فری کاغذ روغنی پهن کنید و از خمیر تکه هایی به اندازه گردو جدا کرده و با دست گرد کنید و داخل سینی با فاصله بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تا موقعی که ترک بخورد بپزید (حدود ۲۰ دقیقه)
برای تهیه شربت داخل قابلمه کوچکی شکر و آب را بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا موقعی که شکر حل شود ۲-۳ دقیقه بجوشانید
و بعد آب لیمو ترش را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید
بعد از اینکه شیرینی ها پخت از فر خارج کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید
سپس شیرینی ها را یکی یکی در حد چند ثانیه داخل شربت خنک فرو کنید و داخل ظرف سرو بچینید و باقی مانده شربت را آرام آرام روی شیرینی ها بریزید و رویشان را با پسته یا پودر نارگیل تزیین کنید و به دلخواه با سس شکلات سرو کنید.