نخود آنچنان که باید در غذاهای ایرانیان مورد استفاده قرار نمی گیرد و متاسفانه جوانه ی آن نیز ناشناخته است، اما باید بدانید این جوانه ی انرژی بخش، ضدعفونی کننده، محرک ادرار، مفید برای معده و کرم زدا است.
?همچنین جوانه ی نخود انرژی بالایی دارد و برای ورزشکاران مناسب است.
?مواد معدنی موجود در دانه ی نخود هنگام جوانه زدن به حداقل پنج برابر افزایش می یابد و هر جوانه ی کوچک به یک بمب ویتامین های C,B تبدیل می شود که بسیار انرژی زاست.
این جوانه سرشار از پروتئین است و در برخی غذاهای خاورمیانه ، مدیرترانه ای و... استفاده می شود.
نخود هنگام جوانه زدن، نرم تر و قابل هضم تر است و می توان آن را به شکل خام یا بخارپز استفاده کرد. برای بخارپز کردن نباید مدت پخت آن بیش از 15 دقیقه باشد
ساده‌ترین و کاربردی‌ترین روش برای درمان معده سرد
مواردی که باید جهت درمان معده سرد رعایت کرد عبارتند از:
رعایت نظم غذایی، اهمیت فراوان به وعده #صبحانه و توجه به این نکته، تا اشتها #غالب نشود و احساس گرسنگی ایجاد نگردد، غذا نخورد و زمانیکه هنوز اندکی اشتها باقیست دست از غذا خوردن بکشد.
چشیدن قدری نمکسنگِطبیعی در شروع غذا و پایان آن
حفظ توجه و تمرکز هنگام غذا خوردن و پرهیز از تماشای تلویزیون یا انجام هرکاری که باعث تضعیف توجه به غذا میشود..
پرهیز از مصرف: سردیجات خصوصاً آب و انواع نوشیدنی سرد و یخ، ترشیجات، سالادها، کشک و پنیر و ماست و دوغ،نوشیدن آب یا مایعات با غذا و بلافاصله بعد از غذا، مرغ و ماهی، گوشت گوساله و گاو، انواع فست فود، ماکارونی، گوجه، رب، سیب زمینی، قارچ، ذرت، نان و روغن های صنعتی و میوه‌ها با طبیعت سرد
جویدن بسیار به اندازه دوبرابر تعداد دندان های کامل انسان، و کاملا در آرامش و #آهسته غذاخوردن.
بلافاصله بعد از هر وعده غذایی استفاده از یک قاشق مرباخوری از یکی از موارد زیر:
* ارده
* عسل
* ارده و عسل
* دوسین
* پودر هاضوم
روغن مالی و #بادکشگرممعده هر شب ۱۵ دقیقه
استفاده از #مغزیجات بعنوان #ناهار
یک ساعت #پیاده_روی بعد از شام
استفاده از ضماد ۵ دقیقه
#نوره و سپس ۵ دقیقه
#حنا روی ناحیه معده سه روز در هفته نیز مجرب است.
1. کم کردن غذا و پرهیز از غذای رنگارنگ(خوردن غذای ساده سه ترکیبی)
2. خوردن ماهی تازه،گردو،تخم مرغ، خرمای نارس،روغن پنبه دانه
3. خوردن زنیان و گردو باهم
4. گوشت خشک خوردن
5. پرهیز از خوراک های چاق کننده
6. داروی کاهنده اشتها(بقله الفاطمه) قبل از وعده غذایی(یک قاشق چای خوری)
7. سویق جو (ناشتا دو قاشق غذاخوری)
8. استفاده از روغن شحم گاو،کنجد،زیتون جهت مصرف روزانه بجای روغن های دیگر
9. حمام رفتن هر روز و بصورت ناشتا(سونا) وریختن آب سرد بر بدن
10-خوردن خرفه یا تخم خرفه نیم ساعت قبل از غذا
11-حذف کردن وعده ی ناهار
12-قبل از سیر شدن دست از غذا بکشید-روی غذا آب نخورید
13_آرام خوردن غذا و جویدن زیاد هر لقمه
14_هر روز ۵ یا ۷ خرما بدون آب
درمان تنگی نَفَس در سالمندان و میانسالان
اوّل شب یک استکان از جوشاندۀ مخلوط گُلِ زُوفا و ریشۀ أَرِیسا به نسبت مساوی
پیاده روی آرام در سطح صاف در حیاط یا پارک (در نور مستقیم آفتاب بمدّت 15 دقیقه که برای دریافت ویتامین D لازم است)
خوردن مخلوط آب سیب تازه با آب زردکِ تازه (هویج زرد) که جهت دریافت ویتامین A لازم است.
شنا کردن در آب بهداشتی سالم ( استخر، دریاچه، دریا، برکه، رودخانه ...)
توجّه: مواردی که برای تنگی نفس بسیار خوب است:
تخم آمله
تخم کرفس
تخم إسپند
دانۀ انیسون= بادیان رومی (ضدّ سرفه، ضدّ برونشیت، ضدّ سرفه)،
آویشن (برای درمان سیاه سرفه و تنگی نفس خوبست
نعنا با مصطکی (صمغ درخت پستۀ جنگلی) جویده شود (برای درمان تنگی نفس خوبست)،
سوپ جو،
روزی 14 عدد عنّابِ رسیده را با یک قاشق غذاخوری عسل آویشن بخورید، افراد سرد مزاج هم می‌توانند عَنّاب را با مویز (کِشمِش انگور سیاه) بخورند.