پیتزای مرغ سه طبقه با نان لواش
طرز تهیه :
دو عدد سینه مرغ
۴ عدد لواش
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
فلفل دلمه ای زرد ۱ عدد
فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد
پیاز یک عدد
یک عدد گوجه فرنگی درشت
دو قاشق غذاخوری سویا سس
فلفل سیاه و قرمز و آویشن و کمی زیره
یک قاشق غذاخوری کره
پنیر زرد ورقه ای یک بسته
پنیر پیتزا یک لیوان
.
.
طرز تهیه :
ابتدا سینه مرغ ها را از وسط دو قسمت کنید ریز خرد کنید داخل ماهیتابه نچسب بدون روغن روی شعله بگذارید و بعضی وقتها هم بزنید تا مرغها پخته و طلایی رنگ شوند سپس از تابه خارج کنید فلفل های رنگی را خلالی خرد کنید به ماهیتابه اضافه کنید کمی روغن مایع بریزید و اجازه دهید تا نرم شوند بعد پیاز را خرد کنید و به فلفل ها اضافه کنید و اجازه دهید تا با هم سرخ شوند سپس مرغهای پخته و گوجه فرنگی ریز خرد شده را همراه با سویا سس و ادویه ها اضافه کنید مخلوط کنید اجازه دهید مواد جا بیافتد و آبش کشیده شود.
ماهیتابه نچسب دیگری را بدون روغن روی حرارت قرار دهید تا داغ شود نان لواشهایی که به اندازه قالبتان برش زدید داخل ماهیتابه قرار دهید ( قالب کمربندی بهتره ولی اگه نداشتید داخل هر ظرف دیگه ای که داخل فر بره می شه تهیه کرد ) اجازه دهید هر دو طرف نان ها کاملا برشته و خشک شوند. سپس نان لواش را داخل ظرف بگذارید روش دو ورقه پنیر زرد ورقه ای بگذارید از مواد مرغتان روش یک لایه ریخته سپس دوباره پنیر بچینید و روش دوباره نان لواش گذاشته و همین مراحل را سه بار ادامه دهید لایه آخر را با پنیر پیتزا بپوشانید و یک ربع داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پنیر سرخ شود .