جو دوسر صبحانهٔ یک ورزشکار
پیش از این نیز درباره وعده‌های غذای و تغذیه ورزشکاران مقالات زیادی نوشتیم اما این بار نیز می‌خواهیم در رابطه با جو دو سر برایتان بگوییم، جو دو سر یکی از بهترین گزینه‌ها برای تغذیه ورزشکاران است. حتماً شما نیز تا کنون درباره خواص این ماده غذایی برای ورزشکاران شنیده‌اید و حتماً نیز می‌دانید که تأثیر فوق‌العاده‌ای در عضله سازی دارد، همیشه شنیده‌اید که پروتئین نقش مهمی در عضله سازی دارد و حتماً باید درون برنامه غذایی یک ورزشکار قرار داشته باشد، اما خوب است بدانید که وجود کربوهیدرات نیز به اندازه پروتئین در برنامه غذایی ورزشکاران مهم است. جو دو سر نیز به عنوان یک کربوهیدرات باید در برنامه غذایی ورزشکاران وجود داشته باشد. در ادامه بیشتر درباره جو دو سر و وجود آن در وعده صبحانه ورزشکاران خواهیم گفت، همچنین برایتان چند دستور تهیه صبحانه با جو دو سر را در این مقاله قرار خواهیم داد، پس در ادامه نیز با ما همراه باشید.
خواص جو دو سر برای ورزشکاران
لازم دانستیم در ابتدای این مقاله درباره خواص جو دوسر برای ورزشکاران بگوییم تا شما را مشتاق به یادگیری طرز تهیه صبحانه با آن کنیم، جو دو سر دارای خواص زیادی است که در ادامه به آن اشاره کرده‌ایم:
⦁ جو دو سر کلسترول را کاهش می‌دهد، از سرطان پیشگیری می‌کند، این ماده غذایی حتی از بیماری‌های قلبی نیز پیشگیری می‌کند، آنتی اکسیدان‌های موجود در آن رادیکال‌های آزاد بدن را نیز کاهش می‌دهند. با خوردن جو دو سر می‌توانید از ابتلا به سرطان‌هایی مانند رکتوم و کولون پیشگیری کنید.
⦁ شما بعد از خوردن یک وعده جو دو سر احساس سیری می‌کنید که در نتیجه موجب کاهش وزن شما خواهد شد.
⦁ اگر بخواهیم به یکی دیگر از خاصیت‌های جو دو سر برای بدن‌سازان اشاره کنیم می‌توانیم کاهش فشارهای عصبی و استرس را نام ببریم. خوب است بدانید که مصرف جو دو سر در بدن‌سازان و ورزشکاران باعث کاهش افسردگی خواهد شد.
⦁ درون این ماده غذایی گلوتن وجود دارد که موجب فعال شدن گلبول‌های سفید می‌شود، این به این معنی است که باکتری‌های موجود در خون با سرعت بیشتری از بین می‌روند.
⦁ با مصرف جو دو سر در وعده صبحانه انرژی شما در وعده تمرین چند برابر خواهد شد، دلیل آن نیز این است که درون این ماده غذایی ویتامین‌هایی مانند ویتامین B6، B5، B1، E، منگنز، آهن، مس، سلنیوم و... وجود دارد. به علاوه این موارد خوب است بدانید که ما به طور کلی دارای 8 آمینه اسید هستیم که برای بدن ضروری است و خوشبختانه 6 مورد از آن در جو دو سر موجود است.
⦁ جو دو سر دارای آنتی اکسیدان است، در نتیجه موجب کاهش التهاب و خشکی پوست می‌شود.
⦁ این ماده غذایی املاح معدنی بالا و ویتامین‌های زیادی دارد که با استفاده از آن فولیکول‌های مو تقویت می‌شوند. ورزشکارانی که از داروهای هورمونی استفاده می‌کنند که موجب ریزش مو می‌شود، می‌توانند از جو دو سر استفاده کنند تا از تأثیر آن بهره‌مند شوند.
جو دوسر و بدن‌سازی
گفتیم که جو دو سر یکی از بهترین گزینه‌ها برای عضله سازی است، دلیل این ادعایمان نیز این است که جو دو سر سرشار از پروتئین و کربوهیدرات است و چربی آن بسیار پایین است، این امر نیز موجب می‌شود به عنوان بهترین مکمل غذایی انتخاب شوند.
در هنگام ورزش کردن و وزنه برداری ماهیچه‌های شما دچار پارگی می‌شوند، اما همین ماهیچه‌ها در مرحله ریکاوری بازسازی می‌شوند و مجدداً رشد می‌کنند. بدن شما برای مرحله ریکاوری به کربوهیدرات و پروتئین نیاز دارد که در جو دو سر موجود است. به جرئت می‌توانم بگویم جو دو سر یکی از ارزان‌ترین و بهترین مکمل‌ها برای ورزشکاران است، در ادامه دستور تهیه چند صبحانه با جو دوسر برای ورزشکاران را خواهیم آورد.
اوتمیل
یکی از معروف‌ترین غذاهایی که در وعده صبحانه ورزشکاران وجود دارد اوتمیل است، برای تهیه اوتمیل باید مراحل زیر را طی کنید:
⦁ ابتدا شیر را درون قابلمه کوچک ریخته و جو دو سر را به آن اضافه می‌کنیم.
⦁ اجازه دهید شیر به جوش آید، بعد از آن شعله را کم کرده و جو باز شود و اوتمیل شما غلیظ شود.
⦁ زمانی که به غلظت مورد نظر رسید از روی گاز بردارید و درون ظرف بریزید.
⦁ با توجه به سلیقه خود می‌توانید بر روی آن دارچین و زنجبیل بریزید.
⦁ اوتمیل با پودر کاکائو، عسل و تکه‌های میوه‌هایی مانند موز، سیب، توت فرنگی و میوه‌های خشک نیز سرو می‌شود.
جو دوسر با بلوبری و تخمه آفتابگردان
⦁ جو دو سر را با آب بپزید، زمانی که کاملاً پخته شد از روی شعله بردارید.
⦁ آن را درون ظرف ریخته و با بلوبری و تخمه آفتابگردان و عسل سرو کنید.
جو دو سر با انبه و نارگیل
⦁ ابتدا جو دو سر را بپزید و درون کاسه ریخته و اجازه دهید خنک شود.
⦁ شکر قهوه‌ای پودر نارگیل، انبه خورد شده و بادام هندی را با هم ترکیب کنید و به جو دوسر اضافه کنید.
⦁ آن را هم بزنید و میل کنید.
جو دو سر و ماست یونانی
یکی دیگر از ترکیب‌های فوق‌العاده برای صبحانه ورزشکاران ترکیب ماست یونانی و جو دو سر است، برای تهیه آن مراحل زیر را طی کنید:
⦁ یک فنجان ماست یونانی، نصف فنجان جو دو سر و چند قاشق عصاره وانیل را با هم ترکیب کنید.
⦁ اجازه دهید یک شب درون یخچال استراحت کند.
⦁ از یخچال بیرون بیاورید و آن را با میوه‌های مورد علاقه‌تان سرو کنید.
در آخر
در انتهای این بلاگ پست امیدواریم که توانسته باشیم به خوبی درباره جو دوسر به شما اطلاعات داده باشیم و مانند دفعات پیش در کنار شما ورزشکاران بوده و به شما کمک کنیم.
ما در این مقاله سعی کردیم درباره خواص جو دوسر در یک وعده صبحانه ورزشکاران بگوییم ر انتهای آن نیز چند دستور تهیه صبحانه با جو دوسر آورده‌ایم تا بتوانید آن را تهیه و قبل از تمرین نوش جان کنید.