شکلات نارگیلی خانگی
نارگیل یک میوه استوایی می باشد که از عصاره آن در شیرینی ها و دسر ها استفاده میشود. میوه نارگیل غنی شده از کالری ، ویتامین های مفید و مقدار بسیار زیادی مواد معدنی می باشد. در هر 100 گرم نارگیل 350 گرم کالری وجود دارد.
آب نارگیل بسیار با طراوت می باشد و حاوی قند هایی ساده ، مواد معدنی، دی هیدروژن پروکسید و پلی مراز است. سرشار از فیبر رژیمی می باشد که حدود 61 درصد فیبر بدن را تامین می کند.
خوردن نارگیل در کاهش استرس تاثیر دارد و می توان این میوه را برای کنترل دیابت استفاده کرد زیرا ترشح انسولین و استفاده از قند خون را بهبود میبخشد.
خواص دیگر و فوق العاده نارگیل خاصیت ضد پیری آن می باشد و دارای اثر ضد سرطانی و ضد پیری میباشد و این روزها برای تقویت سیستم ایمنی دن شما بسیار مفید می باشد.
مواد لازم
• نارگیل 200 گرم
• پود کاکائو تلخ یک قاشق سر پر غذا خوری
• کره 50 گرم
• شیر عسل یک قوطی
• شکلات آب کرده 100 گرم
• مغزیجات مانند گردو بادام فندق و پسته خام به دلخواه ( اختیاری)
طرز تهیه
کره را در یک ظرف نچسب آب کرده و شیر عسل و اضافه کنید بعد از کمی هم زدن پودر کاکائو و پودر نارگیل را اضافه کنید آنقدر با حرارت کم هم بزنید تا مواد از ظرف جداشده مغز را اضافه کره و کنار بگذارید
زمانی که مواد کمی خنک شد آنها را گرد کرده و در شکلات آب شده بزنید.
آشپزی مهربانو لحظات شیرینی را برای شما و خانواده های گرامیتان آرزومند است.